Yi amfani da tsarin sabuwar masara don ciyar da alade

Kwanan nan, an lissafa sabbin masara ɗaya bayan ɗaya, kuma yawancin masana'antun ciyar da abinci sun fara siye da adana su. Ta yaya ya kamata a yi amfani da sabbin masara a cikin abincin alade?

Kamar yadda muka sani, abincin alade yana da muhimman alamomi guda biyu na kimantawa: ɗaya shine sauƙin ci da kuma yawan cin abinci; ɗaya shine yawan gudawa. Sauran alamun ba su da mahimmanci sosai.

Amfanin sabbin masara:

1. Farashin ya yi ƙasa da na tsohuwar masara a bara, tare da fa'idar farashi;

2. A matakin cire tsohuwar masara da kuma lissafa sabbin masara, yana ƙara zama da wahala a sayi tsohuwar masara. Sabuwar masara tana da fa'idodin siye;

3. Sabuwar masara tana da ruwa mai yawa, ɗanɗano mai daɗi da kuma ɗanɗano mai kyau. Tana da fa'idodi masu yawa na ɗanɗano.

Rashin amfanin sabuwar masara:

Bai riga ya girma ba tukuna kuma yana buƙatar bayan ya nuna (watanni 1-2), tare da ƙarancin narkewar abinci da kuma yawan gudawa.

Za a iya ganin cewa amfani da sabuwar masara yana da fa'idodi da rashin amfani. Sannan, lokacin amfani da ita, ya kamata mu ba da cikakken bayani game da fa'idodinta kuma mu rage rashin amfanin ta gwargwadon iyawa:

1. Ana iya amfani da sabuwar masarar a cikin kwanaki 10 masu zuwa ko makamancin haka, amma rabon ƙari yana buƙatar lokacin sauyawa (kimanin wata ɗaya). An ba da shawarar rabon sauyawa na sabuwar masara zuwa tsohuwar masara kamar haka: sabuwar masara = 2:8-4:6-7:3.

2. Ƙara shirye-shiryen enzymes yadda ya kamata don inganta narkewar sabbin masara, sannan a ƙarasinadarin potassium diformateyadda ya kamata don rage yawan gudawa.