Shirye-shiryen acid na iya taka rawa mai kyau wajen inganta narkewar abinci da kuma yawan ciyar da dabbobin ruwa, da kuma kiyaye ingantaccen ci gaban hanyoyin narkewar abinci da kuma rage kamuwa da cututtuka. Musamman a cikin 'yan shekarun nan, kiwon kamun kifi yana bunƙasa a babban mataki da kuma sosai, kuma a hankali ana buƙatar a rage amfani da maganin rigakafi da sauran magunguna ko a hana su, kuma fa'idodin shirye-shiryen acid sun ƙara bayyana.
To, menene takamaiman fa'idodin amfani da shirye-shiryen acid a cikin Ciyarwar Ruwa?

1. Shirye-shiryen acid na iya rage yawan sinadarin acid a cikin abinci. Ga kayan abinci daban-daban, ƙarfin ɗaurewar acid ɗinsu ya bambanta, daga cikinsu akwai ma'adanai mafi girma, kayan dabbobi sune na biyu, kuma kayan shuka sune mafi ƙanƙanta. Ƙara shirye-shiryen acid ga abincin na iya rage pH da daidaiton electrolyte na abincin. Ƙara kamar acidsinadarin potassium diformatega abincin zai iya inganta ƙarfinsa na hana lalata abinci da mildew, da kuma tsawaita rayuwarsa.

2. Sinadaran halittasuna da aikin kashe ƙwayoyin cuta kuma suna hana ci gaban ƙwayoyin cuta, wanda hakan ke rage shan ƙwayoyin cuta masu yuwuwar kamuwa da cuta da kuma gubar metabolites ɗinsu daga dabbobi, waɗanda daga cikinsu akwai propionic acid wanda ke da tasirin antimycotic mafi mahimmanci kuma formic acid yana da tasirin antibacterial mafi mahimmanci. Abincin kifi wani nau'in abincin ruwa ne wanda ba za a iya maye gurbinsa gaba ɗaya ba har yanzu. Malicki et al. Sun gano cewa cakuda formic acid da propionic acid (kashi 1%) na iya hana ci gaban E. coli a cikin abincin kifi yadda ya kamata.

3. Samar da makamashi. Yawancin acid na halitta suna ɗauke da babban kuzari. Ƙananan ƙwayoyin acid na sarƙoƙi masu ƙananan nauyin ƙwayoyin halitta na iya shiga cikin epithelium na hanji ta hanyar yaɗuwa ta hanyar da ba ta dace ba. A cewar ƙididdiga, kuzarin propionic acid ya ninka na alkama sau 1-5. Saboda haka, ya kamata a ƙididdige kuzarin da ke cikin acid na halitta zuwa jimlar kuzarinabincin dabbobi.
4. Inganta cin abinci.An gano cewa ƙara sinadaran acid a cikin abincin kifi zai sa abincin ya fitar da ɗanɗano mai tsami, wanda zai motsa ƙwayoyin halittar ɗanɗano na kifi, ya sa su sami sha'awa da kuma inganta saurin cin abincinsu.